ومع ذلك، فإن الكرز القهوة هو ثمرة شجرة نسميها القهوة، تحمل اليوم هذا الاسم. يجب أن يكون هذا الكرز، وليس الكرز الذي تتناوله، بل كرز خاص يحتوي على حبوب القهوة! عندما تنضج حبات الكرز، يحين وقت الحصاد وفي العملية يتم استخراج الحبوب أو البذور. بعد ذلك، تمر الحبوب عبر العمليات ثم يتم تحميصها. التحميص عادة ما يتم عن طريق تسخين الحبة حتى تصبح لونها بني. التسخين يساعد في إبراز النكهات المميزة الخاصة بها. أثناء التحميص، يجب احتراق بعض الماء داخل الحبوب، وهذا يعتبر جيدًا عندما تكون القهوة ذات روائح بسبب الخصائص الجودة الأعلى.
بعد التحميص، يتم إعداد الحبوب للبريجاديرز. وهذا يعني بشكل أساسي أنها تم طحنها إلى قطع صغيرة جدًا. يتم نقل هذه الجزيئات الصغيرة إلى آلة القهوة بعد طحنهما. آي بايلوت جهاز قهوة تجاري أوتوماتيكي يسكب الماء الساخن في الكوب الذي يحتوي على القهوة المطحونة ويصنع شيئًا نسميه استخراج القهوة. هذا هو ما نسكبه بعد ذلك في أكوابنا ونخصص بضع دقائق للاستمتاع بمذاقه!
حسنًا، الآن بعد أن علمنا كيف يصبح القهوة مستخلص قهوة، حان الوقت أخيرًا لمناقشة ما يجعل بيركِ تذوق بمذاق مناسب تمامًا. أقترح أن قوة القهوة التي تريد صنعها تعتمد عليك. بشكل أكثر تقنية، أو بعبارات أبسط، الكمية من المستخلص والماء والقهوة المختلطة تحدد التأثير الذي سيكون له على حاسة التذوق لديك. القهوة: مدى التحسين يحدد قوة السائل المعني. مزيد من القهوة لمشروب مُعزز ومليء بالحيوية. استخدم كمية أقل عندما ترغب في تقليل شدة الطعم، لا تقلق! لاحظت أيضًا أن العديد من آلات القهوة تتضمن خيار تحديد القوة إذا كنت تفضل قهوة قوية أو خفيفة، مما يعيد السيطرة إلى يديك.
عامل آخر يجب أن تأخذه في الاعتبار هو ما إذا كان الماء لديك ساخناً أو بارداً. بالنسبة لصنع القهوة الساخنة، ينبغي أن يكون درجة حرارة الماء بين 195°F و 205°F. هذا أمر بالغ الأهمية لأن الماء ذا درجة حرارة مرتفعة جداً يجعل طعم القهوة حامضاً أو مرّاً. ومع ذلك، إذا كان الماء بارداً أكثر من اللازم، فلن تستطيع استخراج النكهة الكافية من حبيبات القهوة، مما يجعلها ضعيفة الطعم. لكن الأهم هو تحقيق درجة الحرارة المناسبة لجعل كل ملعقة قهوة تضيفها إلى الكوب أثناء التحضير مثالية.
هل شاهدت يوماً جهاز تحضير القهوة يعمل وتساءلت؟ ما هي آلة الإسبريسو وما الغرض منها؟ الآن سننظر في عملية التقطير عند صنع القهوة باستخدام جهاز iPilot automatic commercial coffee machine . يتم خلال هذه العملية مرور الماء عبر القهوة المطحونة والفiltro ثم يتدفق إلى壷 أو كوب أسفل. مشاهدة هذه العملية تعتبر ممتعة للغاية.
تبدأ كوب القهوة بتسخين الماء عند درجة الحرارة المناسبة بواسطة آلة القهوة. بمجرد أن يسخن الحاوية، يتم تحضير القهوة من خلال صب 'الماء على القهوة المطحونة'. تعمل عبر مصفاة القهوة ويتشرب الماء الساخن ذلك الطعم والرائحة الجيدة للقهوة. وقت التحضير: تقليديًا، يتوقع أن يستغرق عملية التحضير حوالي 5-7 دقائق لتنتهي. لكن بالنسبة لأولئك الذين يريدونها أسرع، هناك iPilot ماكينة قهوة تجارية أوتوماتيكية التي يمكنها تحضيرها بشكل أسرع. إنها جيدة لخيارات الوقت وأفضل مكان؟ لأوقات الصباح التي لم أعد أملكها.
الخطوة 1: نملأها بمرشح قهوة عادي. سيعمل المرشح الداخلي على ضمان عدم سقوط أي بقايا في كوبك مما يمنحك طعمًا لذيذًا. بعد ذلك، بناءً على شدة القهوة المفضلة لديك، ضع القهوة المطحونة في المرشح.
أعلى مستوى التكنولوجيا في آلة القهوة من الحبة إلى الكوب جعلتنا نقدم أكثر من 200 براءة اختراع في الصين. هذه البراءات تجعل الآلات تبرز عن منافسينا الآخرين، كما تعكس أيضًا الاختراقات في الابتكار.
لدينا فرق تقنية قوية تتكون من أكثر من 60 شخصًا. من خلال أنظمتنا الخاصة لتحضير القهوة وآلة القهوة من الحبة إلى الكوب، بالإضافة إلى نظام الحليب وما إلى ذلك، نحن نضمن أن كل كوب قهوة سيحقق التوقعات الأكثر صرامة لعملائنا.
ماكينة قهوة بيولت من الحبة إلى الكوب ذات كفاءة عالية للمشروبات التجارية. نحن ملتزمون بتقديم تجارب مشروبات ممتازة للعملاء باستخدام معدات ذات جودة عالية، وحلول شاملة في مكان واحد، وخِدمة ما بعد البيع السريعة.
يمكننا تقديم التصنيع حسب الطلب (OEM) والتصنيع بالتصميم الخاص (ODM) لماكينات القهوة من الحبة إلى الكوب. يمكننا تصميم ماكينات مخصصة لك أو طباعة شعار العلامة التجارية الخاصة بك على الماكينات.