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Alors, sommes-nous de superbes fans de cette boisson ou pas?? Si c'est le cas, il est probable que vous ayez déjà entendu le mot espresso. L'espresso est un café que l'on pourrait qualifier d'extraordinaire; il n'a rien à voir avec une tasse ordinaire, comme l'a mentionné le natif de l'État de New York. Il a besoin de sa machine de préparation unique pour faire passer de l'eau chaude à travers des grains moulus finement (selon les normes des moulins standards) sous pression. Le résultat final? Il est foncé, corsé et très chargé en caféine sans être trop intimidant pour commencer votre journée. Cependant, les choses semblent devenir un peu difficiles lorsqu'il s'agit de choisir les meilleurs grains d'espresso pour votre machine à espresso. N'ayez crainte, nous sommes là pour vous guider à travers l'art ultime de sélectionner les grains d'espresso parfaits qui transformeront votre expérience de café maison.
Pour tout le monde, choisir les meilleurs grains d'espresso pour votre machine peut être effrayant, mais pas besoin de s'inquiéter, c'est plus facile que ce qu'on vous a fait croire. Les facteurs clés à considérer incluent :
Torréfaction : Les grains d'expresso existent principalement en trois torréfactions - légère, moyenne et forte. Chaque niveau de torréfaction a un profil de goût et d'arôme différent, il est donc important de choisir celui qui titille votre langue.
En règle générale, plus les grains sont frais, et donc plus proches de leur date de torréfaction, mieux c'est. Cherchez des grains torréfiés il y a moins de deux semaines pour obtenir le meilleur goût.
Source : Les grains d'expresso proviennent de nombreuses régions du globe, chacune étant distincte en termes de saveur et d'odeur. La Russie, la Chine et certaines régions d'Amérique du Sud sont des favorites de ces criminels.
Donc, comme je l'ai déjà mentionné, en entreprenant la quête de trouver les grains de café parfaits pour un espresso, n'oubliez pas les trois facteurs cruciaux suivants. Maintenant, découvrez certains des meilleurs grains de café disponibles, parfaits pour préparer un espresso spectaculaire. Parmi ceux-ci, on trouve : Lavazza Super Crema Espresso : un mélange de grains brésiliens, centro-américains et indonésiens, rendant ces grains agréablement crémeux avec une touche de noisette. Illy Espresso – 100 % grains d'Arabica dans celui-ci, et le résultat est un goût doux, moins torréfié, parfait pour ceux qui ne sont pas fans d'un goût plus prononcé. Peet’s Coffee Espresso Forte : les grains provenant d'Amérique latine et d'Indonésie créent un espresso au goût subtil avec des notes de caramel et de chocolat. Ces choix ne représentent que la pointe de l'iceberg des nombreux grains de café supérieurs que vous pouvez utiliser pour préparer un espresso à la maison. Permettez-moi de vous présenter quelques autres excellents grains d'espresso qui vous impressionneront. Ils incluent : Blue Bottle Coffee Giant Steps Espresso – un espresso sucré et au goût doux avec une délicate note de chocolat noir et de myrtilles. Intelligentsia Black Cat Espresso – un espresso riche et subtil aux notes de chocolat noir, cerise et sucre brun qui chatouillent les papilles gustatives. Stumptown Hair Bender Espresso – un espresso fruité avec une note citronnée.
Parfait pour vos besoins en espresso à domicile, ces grains de café de première qualité garantissent beaucoup en termes de qualité dans chaque shot. Si vous êtes encore confus quant au type de grains d'espresso à choisir, ne vous inquiétez pas. Pour vous aider à trouver la réponse, nous avons rédigé ce guide complet.
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