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Les machines à café et à expresso ne sont pas les seules options sur le marché. Avantages : Certaines machines sont faciles à utiliser, ce qui est parfait pour les débutants. D'autres peuvent être plus difficiles et il faudra apprendre à les manipuler. Lors du choix d'une machine à expresso, il peut être judicieux de considérer à quel point vous êtes habile et combien de temps vous pouvez consacrer à la préparation du café. Pour un débutant, il pourrait être intéressant de choisir une machine facile à utiliser.
Points clés à retenir lors du choix de votre machine à expresso : les grains que vous utiliserez. L'un des facteurs essentiels à prendre en compte lors du choix de votre machine à expresso est la qualité des grains que vous utilisez. Utilisez des grains frais - le frais est meilleur, car il ajoute un goût plus riche à votre expresso et rend les boissons plus savoureuses... c'est tout sur le goût ! Choisissez un type de grain de première qualité qui a été bien torréfié, et c'est encore mieux s'il a été stocké dans des conditions parfaites pour préserver sa fraîcheur. La fraîcheur est essentielle au goût de votre café, et cela commence avec des grains entiers.
Il existe toute une gamme de fonctionnalités différentes à prendre en compte, cependant, avant de simplement choisir une machine à expresso sur la plus courte file que vous voyez ici. Des grains frais récemment torréfiés produisent généralement un meilleur café qu'un café déjà moulu (mais pas toujours), donc c'est une étape essentielle si cela est possible ; certaines machines fonctionnent comme une machine à expresso classique pour la maison, avec un broyeur intégré qui passe juste avant la préparation. En relation : Les 8 meilleures machines à expresso avec broyeur intégré. Broyage manuel contre automatique : de nombreuses machines à expresso nécessitent que vous mouliez les grains séparément, et ce processus peut être amusant aussi ! De plus, les machines programmables vous permettent d'ajuster la force ou la douceur de votre expresso, alors allez-y et prenez le contrôle.
Il y a trois choses importantes lorsque l'on parle de préparer le tir d'espresso parfait : le Timing, la Température et la Pression. Le temps de préparation idéal pour un bon tir d'espresso est compris entre 20 et 30 secondes. La température de l'eau et la pression doivent être équilibrées autour de 88°C à 96°C et environ 9 bars. Il est vraiment important de bien régler ces paramètres, sinon le pain ne sera pas très bon !
Avant toute chose, prenez vos grains et broyez-les à une taille fine adaptée à l'espresso. Ensuite, tassez fermement les grains de café dans une partie de la machine à espresso appelée portafilter. Pour faire cela, allumez simplement la machine à café et faites-la tourner pendant quelques minutes pour vous préparer. Une fois que la machine a atteint la température, placez votre tasse sous le portafilter et extrayez. Surveillez l'apparence de votre espresso pendant la préparation et ajustez soit la taille du broyage, soit la pression de tassage si nécessaire. Lorsque le tir est terminé, appuyez sur stop et savourez votre délicieux espresso frais !
Si vous êtes un véritable passionné de café, l'achat de votre propre machine à expresso qui utilise des grains vaut certainement le coup d'être considéré comme un investissement. Ces machines vous permettent de savourer un expresso avec bien plus de saveur et de richesse, que ce soit chez vous ou au bureau. C'est une manière de vous offrir du bon café sans pour autant devoir dépenser trop d'argent dans les cafés. Même si vous achetez quelques tasses de café tous les jours, avec la bonne machine et les bons grains, votre tasse parfaite peut être tout aussi accessible. Vos compétences en préparation de café pourraient impressionner vos amis et votre famille.
Lire la suite : Les meilleures machines à expresso. Comme d'autres nouvelles étudiantes, quelques machines à expresso populaires à mentionner ne devraient pas vous coûter plus cher, par exemple, la Breville Barista Express, la DeLonghi EC155 et la Gaggia Class. Chacune de ces machines est une excellente option pour être utilisée chez soi ou au bureau, avec des fonctionnalités parfaites pour les amateurs de café. Il faudra effectuer quelque recherche pour trouver celle qui correspond le mieux à vos goûts et à votre mode de vie.
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