Მეცნიერება კოფე საწვავის გრინდერებისა და ერთforma გრინდინგის უკან

Კაფე არის გემოვანი სასმელი, რომელსაც ბევრი ადამიანი ძალიან მოწონს. ის ჩვენი ყურადღება აღარიანებს დილაზე და მთავრად გვაძლევს ძალას მთელი დღე. მაგრამ იცით თუ რომ კაფეს სapore აქვს? თუ შეხვედრებ ეს მეცნიერებას, ის ნამდვილად შეგიძლია გააუმჯობეს თქვენი კაფე! კაფის მისაჭრელი მართივი მოწყობილობაა კალათის საკუთარი მისაჭრელი მართივი მოწყობილობა. ამ რჩევით, ისწავლეთ კაფის სამისაჭრელი მართივი და როგორ შეიძლება ერთი და იგივე ზომის მიჭრელი სამისაჭრელი დაგვეხმაროს იdeal კაფის მისაღებად.

Მიჭრელი ერთი და იგივე ზომის მნიშვნელობა კარგი კაფისთვის

Როდესაც ხაზავთ კაფე, მისი ღირებული ნაწილია იმის გარანტირება, რომ ფეხი ერთსამანათო ზომაში იყოს. ეს მიზნია, რადგან კაფის ნაჭრების ზომა გავლენას ახდენს კაფის გეურებზე და არომატზე. თუ კაფის ნაჭრები არ არის საკმარისად დიდები, კაფე არ იქნება მजერადი და იქნება ძმარი, რაც არასწორი გეურებაა. თუ კაფის ნაჭრები ძალიან მცირეა, კაფე იქნება სამთავრობით და ძლიერი, რაც ასევე არასწორია. ასე რომ, ერთსამანათო ნაჭრებიც არის დიდი ნაწილი კაფის მჯერობისა და არომატის პერფექტურობის ფორმულაში, რომ ყველას მოსწონდეს.

Ნაწილაკების ზომის განაწილება (PSD) არის იმის განაწილება, თუ როგორ არის ნაწილაკების ზომები განაწილებული მოცემულ მასალაში ან პუდრაში.

Მა Gaussian არის რამენივე წარმოქმნილი რადგან ის უწყვეტია და შეიძლება იყოს ნებისმიერი მნიშვნელობა. მათემატიკურად, პარტიკულო ზომის განაწილება არის იმი, როგორც ჩვენ განვიხილავთ პარტიკულო ზომას. ეს არის ელეგანტური გზა გამოსახავად, რა მეტია ან ნაკლები პარტიკულები (კაფეის მიწები). კაფეის მიწების გაჭრის შედეგად მიღებული არის განსხვავებული ზომის პარტიკულების მიშენება. ეს მიშენება არის ძირითადი ფაქტორი კაფეის სapore-ში და flavor-ში. ვთქვათ, თქვენ მიშენებთ 白沙 და ქვაბის ქვაბებს. შევსეთ ჯარი ეს მიშენება და თქვენ შეხედავთ, რომ 白沙 ჩამოსვლის ქვევით და ქვაბი დარჩენილია ზედა ნაწილში. იგივეა კაფეის მიწების შემთხვევა! დიდი ნაწილები აღარ დარჩენილია, პატარა ნაწილები ჩამოსვლის ქვევით. შედეგად, თუ მიწები არ არის ერთობლივი, თითოეული გლასი სapore-ს და flavor-ს განსხვავებული იქნება. ერთობლივი ზომის კაფეის მიწები ექნება ერთი იგივე სapore-ს და flavor-ს თითოეულ კაფე დამზადებისას.

Სწორი კაფეის გრაინდერის მოძებნა თქვენს მეთოდს შესაბამისად

Კიდევ ერთი კარგი მიზეზი შეხედოთ, თუ როგორ სჭირდება განსხვავებული ყავის მიწვევის ზომები განსხვავებული მიწვევის ტექნიკებისთვის. თუ, ვთქვათ, თქვენ მიწვევთ ყავის ფრენჩ პრესში, თქვენ გჭირდებით დიდი მიწვევა, რაც უწოდება გრძელი მიწვევი. მაგრამ თუ გამოიყენებთ ესპრესო მაशინას, თქვენ გჭირდებით მცირე მიწვევა, რომელიც მეტად მცირეა. იდეალური ყავის მიწვევის მანქანის მოძებნა თქვენი ყავის სapore-სთვის ძალიან მნიშვნელოვანია.

Მიწვევის მანქანები ხელიანს განსხვავებული სტილებით. ისინი ჩვეულებრივ არაფერ ღარიბია, მაგრამ წარმოადგენენ ყავის მიწვევას განსხვავებული ზომებით, რაც შეიძლება გამოწვეული იყოს უგანსხვავებელი სapore-ს მქონე ყავა. მართლაც, ბურის მიწვევის მანქანები შეიძლება იყოს უფრო ღარიბი, მაგრამ ისინი ყოველთვის წარმოადგენენ ყავის მიწვევას იგივე ზომის. ეს გამოიწვევს ყავის გრძელი და სapore-ს მქონე გლასი. ეს ნიშნავს, რომ უნდა აირჩიოთ საუკეთესო მიწვევის მანქანა თქვენი მიწვევის მეთოდისთვის, რაც საჭიროა საუკეთესო სapore-ს მქონე ყავის მიწოლებისთვის.

Ასე რომ, რომელი მიწვევის მანქანა გეძლევა ყველაზე ერთნაირი მიწვევა?

Გასწორების უსაფრთხოებისთვის, მწვადის მიღმა ჩვეულებრივ უნდა იყოს მიზნი. ისინი მუშაობენ კაფეს წინადადების ტანს ერთი ზომისად ორი პლატორის გამოყენებით. ეს ნიშნავს კაფის გასწორების უფრო ერთნაირ ზომას, რაც მნიშვნელოვანია კალითის კარგი გუსთობისთვის. მწვადის ჭრილები, მარჯვენა მხრივ, უბრალოდ ჭრიან წინადადებებს დიდ და მცირე ნაწილებად. ეს შეიძლება გამოწვევა გასწორების უსაფრთხოებას, ამიტომ წინადადებების გუსტობა შეიძლება განსხვავდებიდეს გამოსავალით. მწვადის მიღმა უფრო ღარიბადია, ვიდრე ჭრილების მიღმა, მაგრამ უმეტესობას კაფეს ექსპერტები დარწმუნებულია, რომ ისინი ღირებულია გასწორების უსაფრთხოებისთვის.

Კაფის გუსტობის გაუმჯობესება სწორი გასწორებით

Ასევე, როდესაც ჩვენ მიწვეულ ყავს მივწევთ, გამოვიღებთ ზელებსა და გეურებს, რომლებიც ხდის ყავს ყავს-მსგავსად. აქ შედის ზუსტი მიწვევა. სწორი მიწვევა გამოაქვს ეს სასიამოვნო გეურები და არომატები. თუ მიწვეული ყავის ნაჭრები ძალიან გროვია, გეურები არ იქნება სწორედ, და ყავა იქნება სუსტი და გარკვეული გამოწვევით. თუ ნაჭრები საკმარისად მცირეა, გეურები ძალიან დაიწერებიან, რაც ხდის ყავას საფუთისოდ. ეს მცირე მიწვევა გამოაქვს ზუსტად საკმარისი გეურები და არომატები, რათა მიიღო საუკეთესო სapore ყავა.

Კაფეს მანის გრძელვის მეცნიერების და ერთობითი გრენირების Gaussian-ის გასაგება ძვირად არის გამჭვირვალი კაფეს. გახსოვთ, რომ ერთობითი გრენი, წარმოქმნის ზომის განაწილების გასაგება, სწორი ტიპის გრენირების არჩევა თქვენს მეთოდში და გრენირების საშუალებით ბურის გრენირების გამოყენება სასურველი გრენის მიღებისათვის ძვირად არის გამჭვირვალი ფაქტორები. ჩვენ ვიცით, თუ რამდენად პასიონირებული ხართ თქვენი კაფეთის მიმართ. და ამიტომ საუკეთესო ბურის გრენირები არის ძვირად საჭირო იнструმენტი თქვენს დახმარებით იმის მისაღებად, რომ ყოველთვის მიიღოთ ზუსტად ისე, როგორც გსურთ. გამარჯობა, ყოველთვის უნდა გახსოვთ, რომ საკმარისი კაფე იწყება საკმარისი გრენით, თითოეული ნაბიჯი იმას უზრუნველყოფს, რომ კაფეს გამოცდილება იყოს სასიამოვნო!