Сіз өзіңізге табысты кофе жолдаушыныңда алған кофеніңізге сияқты емес пе? Өлкен мағаналармен, үйде кофе жасағанда да дәмді болмағаны мүмкін, бұл қайсына болуы мүмкін. Кофе зернесі қалай суырлықпен суырлығы, бұл екінші себеп болуы мүмкін. Ең жақсы кофе зернесі суыртқышы - оның ішіндегі әртүрлі мазалар мен таттарды ашу үшін өте маңызды. Зернеңізді қалай суыртасыз, соңғы кофе тағамының татына үлкен әсер етеді!
Суырту өлшемі қалай кофенізге әсер етеді
Қофеңіздің жұмсақтығы тағамыңыздың әдемігіне әсер етуге мүмкін екенін білесіз бе? Жұмсақтық - қофе зернелерінің өлшемі, ол үлкен немесе кішкентай болуы мүмкін. Көбірек жұмсақ (үлкен зернелер) арқылы қофеңіз дәмді жоқ болады. Ол дәмдісіз қофе, сондықтан суға ұшырылған әдемігі бар. Ал қарама-қарсы, кішкентай жұмсақ пайдаланғанда, қофеңіз дәмді болады. Дәмді қофе әдемігі мен көңілділігі жақсырақ.
Жұмсақтық қофеңіздің неше уақыт ішінде дайын болатынына да әсер етеді. Көбірек жұмсақ пайдаланғанда, кішкентай жұмсақпен салыстырғанда дайындау уақыты ұзаған болады. Бұл суға қофе зернелерінің үлкен өлшемдері арқылы әдемігін алудың кезінде көбірек уақыт қажет етеді деп салынады. Өте қарапайым шекармен қофеңіздің әдемігі жақсырақ болуы мүмкін емес пе!
Қофе әдемігін жақсырақ ету үшін қалай?
Кофе жеріңізден ең жақсы вкустты алуды үшін бірнеше сұраулы келтірілген. Олардың бірнеше тәсілдері бар, бірақ істершілердің бірі - бурр кофе мінездеушісін пайдалану. Бұл адіетті нож мінездеушісінен өзгеше. Бурр мінездеушілерінің қажеттілігіне басқа да жақсы себептері бар, себебі бурр мінездеушілері кейбір тәсілдермен қатынас және бірдей мінез өлшемін жасайды, оның арқасында суыңыздың вкусты мен көшіркесін жақсырақ болып отырады. Тең мінездер тең шығуға рұқсат етеді. Marql алғашқы сөзінің пішімін пайдалану қажет.
Кофеңізді жақсырақ ету үшін басқа да нәрсе болады - бұл суыңыздың көшіркесін сақтау. Себебі, жаңа жерлердің вкусты қалған қара жерлерден қатынас және күрделі. Кофе жерлері уақыт бойы әдеттеңгі вкусты қалай алады. Жалпы қoidе бойынша, жаңа жарық жерлерді сатып алу қажет. Сонымен қатар, қажетті маңызды кофе жерлерін пайдалану қажет. Жоғары кофе пайдалану, зәңбер-зәңберге дейін және күйре кофе болуы мүмкін. Сондықтан, егер сіз цитронды арттырсаңыз, вкуст қалыптастырылған және мүмкін түсінбеген болуы мүмкін.
Ароманы және таңғылық туралы барлығы
Кофеңізің таңғылығын және жақсы кофе күштігінің аромасын жақсарту үшін сенімді көптеген нәрселерді орындау мүмкін. Кофенің барлық жағдайларын, кофені қалай дейіндеу тәсілдерін, кофелік табиғаттарды және басқаларын қамтиды. Жақсы кофе зерлері емдеуі қате зерлерден жақсы. Таңғылықы үшін маңызды атты кофе таңдаңыз. Басқа маңызды элемент — жарытудың темирлігі немесе айырмашылығы. Ферментация деңгейлері арқылы әртүрлі таңғылықтар мен аромалар алғынан шығады. Бір бөлік адамдар кофеңіздің ағашыл, түрлі-түсті, татылымды таңғылықтармен тұруын ұнатады, ал басқалары оны темірлі — қалың, үлкен, әдетте шоколадпен ұшынады.
Соңғысы, сіз пайдаланатын су қалай экеншік, кахвеңізгіңіздің әдемігіне үлкен тәсір етеді. Қалыптастырылған және фильтрленген сумен әр уақытта кахве жасаңыз. Бұл су қызметтері бөлмеінің су құнына сәйкес кахвенің қалыптастыруындағы әдемігін анықтау үшін ең маңызды фактор болады. Егер су минералдармен толып жатса немесе қатынастық әдемігі бар болса, ол кахвенің әдемігіне тәсір етуге мүмкіндік береді. Жаңа, таза су - әрекеттік кубеге қарамастан кахведің әдемігін шығару үшін ең маңызды құрал.
Жақсы Кахве Қалыптастыруға Арналған Негізгі Түр
Әдетте кахведің әдемігі мен көңілділігіне қатысты үлкен тәсір ететін кофе зернелерінің дәмінің өлшемі және теңдігіне назар аудару керек. Правильды кофе мілдерін және зернелердің дәмінің дәрежесі сізге зернелердің әдемігі мен көңілділігін бүтінше табуға көмектеседі. Бірнеше мәлімет және практика бойынша, сіз үйде әріптік кофешіңіздің сияқты өткен кахведі жасауға бастауыңыз мүмкін.
Жалпылаяқшы, ұміттеріңізге сәйкес кеңес беру үшін қабатты құрған жердегі қалаңғы қарындастың басымы маңызды. Сол қабат арқылы сіз кофе құрғанда ішкі әдемі тағамдар мен тұрақтыларды шығара аласыз. Бұл сізге дамықты және әдемі кофе табағы береді. Кофе құрғандағы қабаттық пайызы, кофе құрғаныңыздағы қарындастың жаңалығы және суның сапасы кофенің әдемі тағамы ретінде мүмкіндік береді. Егер сізде дұрыс құралдар мен білім барса, сіз әдемі кофенің құпиясын ашып аласыз. Жаңа кофе табағын құру үшін қабаттық қарындастағы қалаңғы қажет. Біз сізге сондай құралмен көмектесуге дайынмыз. Бүгінгі күнде оны есептеңіз және әдемі айырмашылықтардың күшін ашуға тырысыңыз!