원두에서 커피머신까지

매일 아침 전 세계 수백만 명의 사람들이 신선한 집에서 만든 커피의 훌륭한 향기와 함께 깨어난다는 사실을 생각해 본 적 있습니까? 커피는 다 똑같은 거 아니에요... 아침 커피 한 잔이 어디서 왔는지, 그리고 어떻게 카운터 위 작은 기계에 들어가는지 한번 생각해 본 적 있나요? 커피콩에서 기계를 통과하는 과정을 따라가며 커피 생산에 대한 모든 것을 이해하는 재미있는 여정이 될 것입니다!

커피 볶기 과정의 핵심은 예술이자 과학입니다. 커피 볶기: 콩들은 열을 가하여 그들의 훌륭한 맛을 끌어내는 과정에서 볶아집니다. 볶기를 언제 마치고, 어느 온도까지 볶는지는 커피가 얼마나 밝거나 진하고 강해질지를 결정합니다. 콩을 더 오래 볶을수록 색깔은 더 어두워지고 맛은 더 강렬해집니다. 이로 인해 콩을 더 오래 볶으면 맛이 달라질 가능성이 있습니다.

커피 볶기의 예술과 과학

사람들이 커피를 만드는 다양한 방법은 모두 이@Bean$의 좋은 맛을 추출하기 위해 다른 갈기 크기를 필요로 합니다. 예를 들어: 프렌치 프레스 커피를 만들 때는 더 거친 갈기, 에스프레소를 만들 때는 더 fine한 갈기가 필요합니다. 또한, 모든 사람이 즐기는 맛에 대해 각각의 선호도를 가지고 있습니다. 사람들은 보통 더 쓴맛이 강한 커피나 과일향 + 단맛이 나는 커피를 선택하곤 합니다.

좋은 커피를 내리는 법 이제 적절한 타입의 @Bean$과 기계에 맞게 잘 분쇄했으니, 훌륭한 커피 한 잔을 만들어 볼 시간입니다. 하지만, 그 @Bean$들의 놀라운 맛을 최대한 끌어내기 위해 기계를 제대로 사용하는 방법을 배웠나요?

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