에스프레소 머신 에스프레소

새로운 에스프레소 머신으로 에스프레소 만드는 법

당신이 커피 마니아라면, 에스프레소 머신에서 나온 뜨거운 에스프레소 한 잔의 매력은 정말 대단합니다. 그래서 우리는 완벽한 에스프레소를 내리기 위한 단계와 필수 팁들을 안내해 드리려 합니다.

에스프레소 머신을 아는 법

에스프레소 머신은 평범한 커피 메이커가 아닙니다. 세밀하게 분쇄된 커피를 통해 고온의 물을 큰 압력으로 통과시켜 진한 에스프레소를 만들어내는 우아한 장치입니다. 기계에서 최고의 성능을 얻기 위해 단계별로 철저히 따르십시오:

탱크에 물을 추가하세요: 많은 현대식 에스프레소 머신에는 물 탱크가 함께 제공됩니다. 최상의 성능을 위해 반드시 깨끗하고 차가운 물을 사용하며, 과도하게 채우지 마세요 (수동서 참조).

기계를 켜십시오: 기계에 오프 버튼이나 스위치가 있어야 합니다. 기계가 온도에 도달하기까지 몇 분이 걸릴 것입니다.

커피 빈을 갈아주세요: 양질의 에스프레소에서 커피 빈은 가장 중요한 부분입니다. 이 작업을 완료할 수 있도록 직원들이 있는지 확인하십시오. 갈아진 커피는 강렬한 맛을 위해 에스프레소처럼 고운 상태일 수 있습니다(미리 갈아진 것 또는 직접 할 수 있음).

커피를 압축하십시오 - 압축은 포르타필터에 커피 가루를 압축하고 싸는 과정으로, 기계에 연결된 작은 컵과 같습니다. 적절한 압력의 완벽하게 추출된 샷을 위해 탐퍼로 눌러주십시오.

에스프레소를 만드는 방법: 커피가 압축된 후, 포르타필터를 기계에 넣고 시작 버튼을 누릅니다. 이렇게 하면 핫워터가 커피 가루를 통해 흐르며 맛있는 에스프레소 샷을 만들어냅니다!

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