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Então, somos fãs incríveis dessa bebida ou não?? Se eles são, é provável que você já tenha ouvido a palavra espresso. O espresso é um café que se pode chamar de extraordinário; não é nada como uma xícara comum, como mencionou o nativo do estado de Nova York. Ele precisa de sua máquina de preparo única para passar água quente por grãos moídos finamente (pelos padrões de moedores normais) sob pressão. O resultado final? É escuro, robusto e altamente cafeinado, sem ser intimidador demais para começar seu dia. Mas, as coisas parecem ficar um pouco difíceis quando se trata de escolher os melhores grãos de espresso para sua máquina de espresso. Não tenha medo, estamos aqui para guiá-lo através da arte ultimate de selecionar os grãos perfeitos de espresso que transformarão sua experiência de café em casa.
Para qualquer pessoa, escolher os melhores grãos de espresso para sua máquina de espresso pode ser assustador, mas não há necessidade de se preocupar, é mais fácil do que você foi levado a acreditar. Fatores-chave a considerar incluem:
Torra: Grãos de espresso vêm basicamente em três tipos de torra - clara, média e escura. Cada nível de torra tem um perfil de sabor e aroma diferente, então você deve escolher aquele que encanta seu paladar.
Como regra geral, quanto mais frescas forem as sementes, e assim mais próximas da data de torrefação possível, melhor. Procure sementes torradas há não mais de duas semanas para obter o melhor sabor.
Fonte: Os grãos de espresso vêm de muitas diferentes regiões do globo, cada uma distinta em sabor e aroma. Rússia, China e dentro da América do Sul são favoritas desses criminosos.
Então, como já mencionei, ao embarcar na busca por encontrar os grãos de espresso perfeitos, lembre-se dos seguintes três fatores cruciais. Agora, revele alguns dos melhores grãos de café disponíveis, perfeitos para preparar um espresso espetacular. Entre eles, estão os seguintes: Lavazza Super Crema Espresso: uma mistura de grãos do Brasil, América Central e Indonésia, tornando este grão agradavelmente cremoso, com um toque de noz. Illy Espresso – 100% grãos de Arabica neste caso, e o resultado é um sabor suave, menos torrado deste grão de espresso, perfeito para aqueles que não gostam de um sabor mais forte. Peet’s Coffee Espresso Forte: grãos originários da América Latina e Indonésia criam um espresso de sabor encorpado com nuances de caramelo e chocolate. Essas opções são apenas a ponta do iceberg de vários grãos de café superiores que se pode usar para fazer espresso em casa. Permita-me apresentá-lo a mais alguns grãos de espresso de primeira linha que o impressionarão. Eles incluem: Blue Bottle Coffee Giant Steps Espresso – um espresso doce, de sabor suave com uma delicada nota de chocolate meio amargo e mirtilos. Intelligentsia Black Cat Espresso – um espresso rico e encorpado com notas de chocolate meio amargo, cereja e açúcar mascavo que estimulam os papilas gustativas. Stumptown Hair Bender Espresso – um espresso frutado com uma nota cítrica.
Perfeito para suas necessidades de espresso em casa, estas melhores opções de grãos de café garantem muito em termos de qualidade em cada dose. Caso ainda esteja confuso sobre qual tipo de grãos de espresso escolher, não se preocupe. Com o objetivo de ajudá-lo com a resposta, reunimos este guia completo.
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